Cuatro alimentos ricos en fósforo para añadir a tu dieta

Es fundamental mantener una dieta diversificada para garantizar que nuestro cuerpo reciba todos los minerales esenciales que requiere. El fósforo es uno de estos minerales cruciales, necesario para la formación de huesos y dientes, así como para la producción de energía en el organismo.

Dada la presencia de este mineral en una variedad de alimentos, resulta 'relativamente' sencillo alcanzar las cantidades diarias recomendadas de fósforo, las cuales varían según la edad. Para adultos, se sitúa entre 700 y 1000 miligramos, mientras que para niños de 9 a 18 años, se recomienda 1250 miligramos, según Saber Vivir.

Conocer los alimentos ricos en fósforo es interesante para integrarlos en nuestra dieta y asegurarnos de alcanzar las cantidades recomendadas. Aquí algunos ejemplos:

1. Huevo

Incluir dos huevos en almuerzos o cenas aportaría aproximadamente 216 miligramos de fósforo, además de vitaminas A, E, D y B12, junto con 13 gramos de proteína de calidad, convirtiendo al huevo en uno de los alimentos más nutritivos disponibles.

2. Sardina

Los pescados son fuentes de fósforo, y la sardina destaca al proporcionar 270 miligramos por cada 100 gramos. Además, este alimento es rico en ácidos grasos omega-3, beneficiando la salud cardíaca.

3. Pipas de girasol

Estas semillas, ideales como aperitivo saludable, ofrecen más de 1100 miligramos de fósforo por cada 100 gramos. Consumir dos puñados, aproximadamente 50 gramos, nos acercaría a la cantidad diaria recomendada. Las pipas de girasol también ayudan a prevenir el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol.

4. Nueces

Para satisfacer los antojos entre comidas, las nueces son una excelente opción, aportando 346 miligramos de fósforo por cada 100 gramos. Este fruto seco también brinda vitaminas del grupo B, calcio, potasio, magnesio y ácidos grasos omega-3.

Es importante no excederse en el consumo de fósforo, ya que podría afectar la salud ósea. Además, se sugiere equilibrar la ingesta de fósforo con la de calcio, incorporando diariamente frutas y verduras, añadiendo magnesio a la dieta y evitando alimentos procesados, según las indicaciones de Saber Vivir.