Albariza Hotel Boutique, el corazón sostenible de Sanlúcar de Barrameda

Con el mes de julio a pleno rendimiento y rozando casi con la yema de los dedos las ansiadas vacaciones de verano –si es que no ha sido ya uno de los afortunados que ha comenzado a disfrutarlas–, se nos hace la boca agua al imaginar una infinita playa de arena fina, un rojizo atardecer a última hora del día, un espectáculo cultural único y una buena velada con la mejor gastronomía sobre la mesa.

Parece una estampa tan idílica que podría resultar difícil de lograr, pero, por suerte, cuando miramos al sur de la Península Ibérica, y más concretamente a la costa gaditana, es bien sencilla de cumplir en municipios como Sanlúcar de Barrameda, un destino obligado en verano, sobre todo en agosto, cuando se celebran sus afamadas carreras de caballos en plena playa y que este año tendrán lugar los días 10, 11 y 12 de en un primer ciclo y los días 25, 26 y 27 de agosto en un segundo ciclo.

Pero cualquier momento del año es adecuado para descubrir Sanlúcar, ya que aquí el buen comer y el buen beber están garantizados, tal y como demostró la ciudad el año pasado, cuando ostentó el título de Capital Española de la Gastronomía 2022, llevando por bandera la mejor manzanilla, sus deliciosos guisos marineros o sus afamados langostinos.

La inigualable manzanilla solo puede darse en este territorio gracias a la función del Parque Nacional de Doñana y a las propiedades únicas de su tierra albariza, tierra que da nombre a un accesible e icónico oasis situado en el centro de la población: el Albariza Hotel Boutique, una combinación perfecta entre lo tradicional y lo contemporáneo que hace las delicias del huésped más exigente que busca busca comodidad y sencillez aderezado de un trato exquisito y personalizado. Poco más se puede pedir para sentirse mejor que en casa.

Este alojamiento de cuatro estrellas alberga un total de 15 habitaciones decoradas con un gusto exquisito y cuidadas hasta el último detalle, con el objetivo de cargar las pilas de aquellos viajeros que llegan al territorio desde donde Magallanes inició la vuelta al mundo. Además, cuenta con un precioso patio interior, refugio esencial para coger aire y dejarse embrujar por el sonido del agua de su fuente de inspiración árabe y envuelta de vegetación, un rincón que constituye un remanso de paz en el mismo centro de la ciudad, ya que invita a disfrutar del placer del silencio.

Albariza Hotel Boutique no es solo confort y buen gusto, sino que se trata de un alojamiento con ADN sostenible, comprometido con el medio ambiente y con la protección del entorno. De hecho, este alojamiento es pionero en sostenibilidad en la ciudad gaditana, ya que, entre otras características, es autosuficiente energéticamente. Por ejemplo, cuenta con placas solares para el agua caliente, con instalación fotovoltaica para el consumo de electricidad, todas sus luminarias son LED, evitando así la emisión de gases de efecto invernadero, posee un sistema de recogida de agua de lluvia que aprovecha para el regadío, dispone de filtros para minimizar el consumo de agua o practica, entre otras cuestiones, la gestión selectiva de residuos. Elementos por los que ha sido reconocido como «Establecimiento sostenible» en la XI edición de los Premios de Turismo LA RAZÓN, un reconocimiento que también ha sabido valorar el buscador de viajes Booking, pues lo tiene reconocido dentro de la categoría de «Establecimiento sostenible».

Entorno natural

El alma responsable y sostenible de Albariza Hotel Boutique se ve potenciada por los singulares entornos naturales que componen Sanlúcar de Barrameda, entre ellos las Salinas de Bonanza, ubicadas en el último tramo del Guadalquivir y próximas a la desembocadura del propio río, donde el agua dulce se mezcla con el agua salada del océano Atlántico creando así un privilegiado paisaje y un ecosistema al alcance de muy pocos.

La huerta sanluqueña, fuente de ingresos para gran parte de la población local, cubre los paisajes arenosos sobre los que se cultivan zanahorias, boniatos y patatas, mientras que el imponente Parque Nacional de Doñana, que supone la confluencia de un conjunto de ecosistemas (playa, dunas, cotos, marisma...) que dotan a este entorno de una personalidad única, se convierte en la excursión obligada para familias y amigos que quieren descubrir en primera persona la verdadera esencia de esta tierra. Porque visitar Sanlúcar de Barrameda es disfrutar de sus pescados y mariscos, de su huerta, de sus vinos, de sus playas y de sus gentes. Eso sí, la estancia debe ser en Albariza Hotel Boutique, un remanso de paz en el corazón de sus calles al que regresará, seguro.