
Gastronomía
Tradición, innovación y excelencia en cada bocado en pleno corazón de Madrid
Reconocido por la Guía Michelin como "Bib Gourmand" y recomendado por la Guía Repsol, el Restaurante Gala es un referente de la cocina de mercado en la capital desde 1989

En el emblemático barrio de Chamberí, el Restaurante Gala recibe al comensal combinando tradición, creatividad y calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable. Desde su apertura en 1989, ha sido un referente de la cocina de mercado en Madrid, destacando por su compromiso con los mejores productos frescos de temporada y una elaboración cuidada al detalle. Su carta es un equilibrio perfecto entre innovación y tradición, incorporando novedades estacionales y clásicos que han enamorado a su selecta clientela, como el lomo de atún rojo Balfegó o las carnes de raza Alistana-Sanabresa.

También ofrece degustaciones cuidadosamente diseñadas, como el reciente menú en colaboración con Bodegas Cría Cuervos, que incluye ostras, fresas y cava. Todo ello se acompaña con una bodega excepcional de más de 100 referencias.
Reconocido por la Guía Michelin y la Guía Repsol
Con un local elegante y acogedor, Gala es ideal para comidas de negocios, reuniones familiares o cenas románticas. Su reconocimiento por la Guía Michelin como restaurante Bib Gourmand y su recomendación en la Guía Repsol avalan su excelencia.
Restaurante Gala (c/ Espronceda, 14. Madrid) abre de martes a sábado. Sus propuestas pueden consultarse en la web www.restaurantegala.com o en el teléfono 91 442 22 44.
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