lunes, 21 agosto 2017
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Cenar tras los muros de Eiffel

  • Secretos Gastronómicos >> Colonial Norte
     

María Castro, una de las actrices españolas con mayor proyección, compagina el rodaje de la tercera temporada de la serie «Tierra de Lobos» con diferentes trabajos de publicidad, y nos descubre un lugar en Madrid en el que un arroz meloso le hace volver una y otra vez. Se trata de Colonial Norte, un restaurante ubicado en la antigua estación de Príncipe Pío, hoy convertida en centro de ocio, un edificio que data del siglo XIX y que estuvo diseñado por Eiffel, en el que se mantiene intacta toda su estructura de hierro. Este local de varios ambientes, en el que hay restaurante y salas de conciertos y eventos, está ambientado como una antigua casa colonial española, decorada con maderas nobles, tonos suaves y vegetación abundante. María lo descubrió hace cuatro años, cuando fue con su representante a celebrar la firma de un contrato muy esperado. Quedó prendada y hoy en día es uno de sus restaurantes favoritos «porque el trato es super- cordial, el restaurante es precioso y la comida, simplemente, exquisita», afirma la actriz.
Colonial Norte, que pertenece al Grupo Oter, conocido por tener una materia prima excelente, que se repite en sus dieciocho restaurantes de Madrid, tiene una carta mediterránea que enamoró a esta actriz de Vigo. Ante la pregunta de cuáles son sus platos favoritos, María responde sin dudar que «la brandada de bacalao y el arroz meloso con foie, boletus y trufa negra». Cuando tiene que decidirse por el vino, de momento, comenta que se deja asesorar por el jefe de sala, pues «nunca fallan y nos aconsejan fenomenal». Todos los momentos allí se le antojan mágicos, aunque argumenta que no es sólo por el sitio, sino también por las personas que hasta ahora le han acompañado: sus padres, hermanos y sobrinos. María Castro termina asegurándonos: «Vayas con quien vayas, quedarás como una reina y puedes ir en cualquier momento, a comer o a cenar, aunque no tengas nada que celebrar». Colonial Norte ha sido elegido como uno de los pocos locales de Madrid para acoger en su carta a las dos tapas que han resultado ganadoras en el Concurso Nacional de Tapas de la ciudad de Valladolid y el Concurso de la Tapa de Madrid La Viña;  además, realiza diferentes jornadas a lo largo del año, como la del bogavante y la de San Isidro. A María la vemos ejerciendo de embajadora de marcas como El Corte Inglés, Special K, Seat o en la campaña Ausonia para luchar contra el cáncer de mama. Y si no, seguramente podremos encontrarla en Colonial Norte, porque le encanta.


 

 

>>  Nombre: Colonial Norte.
>> Dónde: centro Comercial Príncipe Pío, en el Paseo de la Florida s/n, Madrid.
>> Lo mejor: su arroz meloso con foie, boletus y trufa negra.
>> Reservas: 91 540 18 48
 

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