Durante mucho tiempo, hacer buen café en casa parecía implicar una elección bastante clara. O te complicabas con procesos más manuales, o apostabas por la comodidad y aceptabas un resultado más limitado. Y entre esos dos extremos, no siempre había un punto intermedio que realmente funcionara en el día a día.

Las cafeteras superautomáticas han ido ocupando ese espacio poco a poco, pero es verdad que no todas lo hacen igual, y tampoco todas cuestan lo mismo... Algunas destacan por funciones, otras por precio, y muchas se quedan en una promesa que luego no termina de cumplirse en el uso real. En medio de todas ellas, ha llamado mi atención la Taurus Accento Latte, que juega en otro terreno. El de hacer buen café todos los días sin que tengas que pensar demasiado en ello.

Un café que empieza con el detalle más importante

Lo primero que cambia cuando pasas de una cafetera italiana o de una de cápsulas a una cafetera como esta es el origen del café. Aquí hay un depósito de 200 gramos de café en grano, que se muele en el momento, justo antes de la extracción. Así que sí, tendrás que acostumbrarte a comprar café en grano y a disfrutar de su aroma y su sabor como nunca antes. Es algo que se nota desde el primer café. El aroma es más intenso, la crema tiene más cuerpo y el sabor deja de ser uniforme para adaptarse al tipo de grano que elijas. Además, el molinillo de muelas cónicas te permite ajustar el grosor de la molienda, lo que también te permitirá jugar con la intensidad del resultado.

Hay otros elementos que no se ven, pero que determinan completamente el resultado. Y aquí entran en juego dos aspectos clave: la presión y el sistema de calentamiento. La Accento Latte trabaja con una bomba de 20 bares y un sistema Thermoblock que le permite alcanzar la temperatura óptima de forma prácticamente inmediata. En el uso real, quiere decir que el café está listo en menos de un minuto, pero sin perder calidad en la extracción. No hay tiempos de espera largos ni procesos intermedios. Simplemente pulsas un botón y todo sucede de forma automática, desde la molienda hasta servir el café.

Un punto en el que esta cafetera marca distancia frente a modelos más básicos, es en el sistema de leche. Integra un depósito conectable que permite preparar bebidas como capuccino o latte de forma automática, generando espuma directamente desde la máquina. Así te ahorras el espumar la leche de forma manual, aprender técnicas y usar accesorios externos. Todo está integrado, no necesitas nada más.

La interfaz es sencilla, directa, con acceso a cuatro bebidas programadas e incluso la posibilidad de preparar dos cafés a la vez. Aquí no hay menús complejos ni configuraciones que te hagan perder el tiempo. Esta máquina busca ser una herramienta, funcionar bien cuando la necesites. Además, el depósito de agua de 1,5 litros y el sistema ajustable en altura permiten adaptarla a distintos tipos de taza sin complicaciones. Incluso incorpora el sistema AlwaysClean que automatiza parte del mantenimiento.

La Taurus Accento Latte no es una cafetera para experimentar constantemente con el café, es una cafetera para disfrutarlo. Todo está pensado para simplificar el proceso sin renunciar al resultado. Y ahora que la podemos comprar rebajada en AliExpress, se convierte en una de esas ofertas difíciles de ignorar.

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