Consumo
La AESAN amplía la alerta alimentaria por sulfitos no declarados en azúcar: nuevos lotes afectados
La intolerancia a los sulfitos es un problema cada vez más extendido. Los síntomas más frecuentes incluyen enrojecimiento facial, calor, molestias digestivas, dificultad respiratoria o mareos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la información sobre la alerta por presencia de sulfitos no declarados en azúcar de coco de la marca Auchan (Ref. ES2026/090).
Se han detectado nuevos lotes afectados: L/0203BE, L/0504BE y L/1005BE, además del lote comunicado anteriormente (L/1004BE). Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización.
Recomendaciones para consumidores
La AESAN recomienda a las personas con intolerancia a los sulfitos que no consuman este azúcar de coco si se tiene alguno de los lotes mencionados en casa. Para el resto de la población, su consumo no representa ningún riesgo.
Intolerancia a los sulfitos: síntomas y riesgos
Los sulfitos son agentes conservantes autorizados que evitan la contaminación de alimentos y bebidas por hongos o bacterias, informa Quirónsalud en su blog. Deben figurar obligatoriamente en el etiquetado, ya sea con su nombre o con sus códigos en la nomenclatura de aditivos: E 220, E 221, E 222, E 223, E 224, E 225, E 226, E 227 y E 228.
Aunque no suelen causar reacciones graves, algunas personas presentan intolerancia a los sulfitos, especialmente tras consumir bebidas alcohólicas o alimentos preparados que los contienen. Los síntomas más frecuentes incluyen:
- Enrojecimiento facial
- Calor
- Molestias digestivas
- Dificultad respiratoria
- Mareos
Las reacciones graves como asma o anafilaxia son muy excepcionales.
Los sulfitos se encuentran en vinos, comidas preparadas, snacks y ciertos embutidos, y la ingesta máxima diaria recomendada por la EFSA es de 0,7 mg.
Datos del producto afectado
- Nombre: azúcar de coco sin refinar
- Marca: Auchan
- Presentación: bolsa de plástico de 500 g
- Lotes afectados: L/1004BE, L/0203BE, L/0504BE y L/1005BE
- Temperatura de conservación: ambiente
AESAN ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar la retirada de los productos afectados.