Alimentación
La OCU dicta sentencia: este el es el mejor yogur griego del supermercado
Un estudio de la OCU confirma que los yogures griegos naturales son nutricionalmente buenos, pero tienen más grasa que un yogur normal, por lo que es recomendable consumirlos con moderación
El yogur griego se ha consolidado como uno de los favoritos en la alimentación saludable gracias a su textura cremosa, su sabor intenso y su aporte nutricional. Es especialmente apreciado por su alto contenido en proteínas y calcio, que favorecen el desarrollo muscular y la salud ósea. Sin embargo, este tipo de yogur también contiene más grasa y calorías que un yogur natural tradicional, por lo que su consumo debe ser ocasional.
Un análisis reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre 12 yogures griegos naturales confirma que, pese a su mayor contenido graso, estos productos mantienen una buena calidad nutricional. La adición de nata durante su elaboración eleva su contenido calórico hasta 143 kcal por 100 gramos, un 68 % más que el yogur natural convencional, que aporta 85 kcal/100 g.
Los yogures griegos analizados son ricos en calcio, con unos 150 mg por cada 100 gramos, y contienen 4,2 gramos de proteínas por cada 100 gramos, similares o superiores a los yogures tradicionales. No llevan aditivos, el azúcar presente es únicamente la lactosa natural de la leche, y contribuyen a mejorar la digestión de la lactosa en personas intolerantes, igual que un yogur natural.
OCU también destaca que todos los productos evaluados cumplen los criterios necesarios para ser considerados yogur: bacterias vivas en cantidad suficiente, acidez adecuada, niveles correctos de calcio y no se detectan problemas de higiene, un punto clave en términos de seguridad alimentaria. Además, el etiquetado es correcto, indicando siempre el origen de la leche, generalmente nacional, y en las pruebas de degustación obtienen valoraciones buenas o aceptables.
Estos son los mejores yogures griegos
En base a todo ello destacan tres yogures griegos naturales: Carrefour Extra (2,07 €/kg), Oikos de Danone (6,68 €/kg) y Alipende de Ahorramás (2,07 €/kg), por este orden.
El estudio también subraya que el mercado está dominando por las marcas blancas, que representan alrededor del 70 % de las ventas y apuestan por envases más grandes, lo que reduce el precio por kilo. Así, los yogures griegos de marca blanca cuestan de media 2,18 €/kg, frente a 4,93 €/kg de las marcas de fabricante, aunque ambas mantienen una calidad sensorial correcta, lo que refuerza su buena relación calidad-precio.