Sa Feixina acogerá un gran escaparate de la gastronomía balear con la Mostra de Cuina

El parque de Sa Feixina, en Palma, acogerá la Mostra de Cuina de les Illes Balears, un evento que reunirá a restaurantes, chefs y productores locales para poner en valor la gastronomía del archipiélago.

La cita se celebrará del 27 de febrero al 2 de marzo, dentro de los actos organizados con motivo de la Diada de les Illes Balears.

Durante cuatro días, este espacio se transformará en un punto de encuentro donde residentes y visitantes podrán degustar platos tradicionales y conocer la riqueza culinaria de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.

Participarán restaurantes y chefs de todas las islas

La Mostra contará con la participación de numerosos establecimientos, entre ellos José Luis Ferrer, Boho Cuevas de Génova, Can Company, Llenya i Fum, El Bandarra y Makaria, de Mallorca; Miramar, de Menorca; y Es Mercat – Can Tina, representando a Ibiza y Formentera, además de otros espacios gastronómicos y productores.

El evento ofrecerá degustaciones de productos locales y elaboraciones tradicionales, así como showcookings a cargo de chefs reconocidos, que mostrarán en directo la preparación de distintas recetas.

Entre las actividades destacadas figura la final del I Concurs de Cuina amb Sobrassada de Mallorca, que pondrá en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía balear.

Además de la oferta gastronómica, el programa incluye actuaciones musicales, sesiones de DJ y actividades infantiles, con propuestas pensadas para todos los públicos.

También se celebrarán iniciativas como una carrera de camareros, actuaciones familiares y vermutadas musicales, con el objetivo de crear un ambiente festivo en torno a la cultura culinaria de las islas.