Tres ciudades españolas entre las favoritas del turismo culinario europeo en 2026

La pasión por la gastronomía se ha convertido en un criterio decisivo al elegir destino para viajar, y España no se queda atrás en esta tendencia.

Según un estudio independiente de TUI Musement con el buscador Appinio, más del 56% de los viajeros están interesados o muy interesados en participar en actividades culinarias durante sus vacaciones, y el 71% prefiere reservar estas experiencias con antelación.

Entre los destinos españoles, Madrid destaca en el sexto puesto de la clasificación como la ciudad ideal para dominar el arte del tapeo. Diferentes recorridos, que combinan la Puerta del Sol o la Plaza Mayor con paradas en mercados históricos y tabernas tradicionales, permiten a los visitantes degustar clásicos como el bocadillo de calamares y las croquetas.

Pero el interés por las experiencias culinarias no se limita a la capital española: Barcelona y Sevilla también figuran entre las 20 mejores ciudades europeas (12 y 19, respectivamente), destacando también por su cultura de tapas, sus coloridos mercados y su animado ambiente gastronómico.

Las favoritas del turismo gastronómico

La investigación, basada en el volumen de búsquedas en Google durante 2025, muestra que los turistas prefieren recorridos que combinen historia, tradición y degustaciones auténticas, confirmando que probar sabores locales es una de las formas más significativas de conectar con la cultura de un destino.

Italia sigue siendo el referente indiscutible del turismo gastronómico europeo, con Roma liderando la clasificación gracias a más de 80.000 búsquedas, seguida por Bolonia y Nápoles, así como otras ciudades como Florencia, Milán y Venecia que refuerzan su presencia en el top 20.

Fuera de Italia, Portugal logra posicionar a Lisboa en el tercer puesto y Oporto en el noveno, mientras que Londres y Edimburgo representan al Reino Unido.

Ámsterdam, París, Atenas, Viena, Budapest, Praga y Dublín completan la lista de ciudades europeas que atraen a los viajeros interesados en experiencias gastronómicas.

El estudio también destaca preferencias en la planificación de estas actividades: el 60% de los turistas prefieren horarios de tarde o al atardecer, y la duración ideal de los recorridos oscila entre dos y cuatro horas.

Además de los tradicionales tours de comida, la experiencia gastronómica se amplía a cenas en entornos pintorescos, cruceros al atardecer y actividades que combinan entretenimiento y cocina, demostrando que el placer de comer se integra cada vez más con la cultura, la historia y la autenticidad local de cada país.

España consolida así su atractivo como destino gastronómico, mostrando que la riqueza de su comida está a la altura de las grandes capitales europeas, y que los sabores locales son un imán para los viajeros que buscan vivir experiencias más allá del turismo convencional.