Gastronomía
Beata Pasta, el templo viral de la pasta fresca, premiado por su innovador modelo de negocio
La marca, que se ha consolidado en Madrid con seis locales, reconocida con el galardón "Nuevos Conceptos y Modelos de Negocio" en HIP 2026
Beata Pasta ha sido galardonada con el premio ‘Nuevos conceptos y modelos de negocio’ en el congreso HIP 2026 (Horeca Professional Expo), donde han destacado su visión innovadora de la pasta fresca y la restauración italiana. Los Horeca New Business Models Awards de HIP 2026 están destinados a reconocer el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas que apuestan por la innovación en el sector Horeca enfocándose en las áreas de modelo de negocio, nuevos productos, equipos, gestión de la comunicación, procesos operativos, marketing o experiencia de cliente.
Desde su creación, Beata Pasta ha trabajado para lograr el objetivo de acercar la pasta fresca al público de forma accesible, contemporánea y auténtica, combinando tradición napolitana, innovación, eficiencia operativa y monoproducto de una gran calidad. Este premio reconoce un modelo basado en un obrador visible, digitalización del recorrido del cliente, formatos flexibles y experiencias participativas que conectan con la comunidad. En solo dos años, Beata Pasta ha consolidado seis locales en Madrid demostrando que es posible un concepto rentable, escalable y culturalmente relevante sin perder calidad ni identidad.
Beata Pasta es un concepto de restauración casual premium especializado en pasta fresca, que combina tradición italiana, innovación y eficiencia operativa para ofrecer una experiencia accesible, contemporánea y de alta calidad. Fundada en Madrid, la marca ha desarrollado un modelo ágil y escalable basado en la producción visible, la digitalización y formatos flexibles, posicionándose como uno de los conceptos emergentes más dinámicos del sector Horeca en España.
