Cadalso de los Vidrios celebra el Día del Hornazo

Los vecinos de Cadalso de los Vidrios celebrarán este Lunes de Pascua, día 10 de abril, el Día del Hornazo, el pan dulce adornado con un huevo cocido que da nombre a la fiesta, a los pies de la Peña Muñana.

Con los establecimientos comerciales cerrados y las calles de la localidad "desiertas", el visitante tendrá que trasladarse a la Peña, un paraje "animado ya desde primera hora por los vecinos más madrugadores que quieren elegir la mejor ubicación para pasar la jornada".

Así, la tradición manda subir a Peña Muñana haciendo que quienes coronen el empinado ascenso obtengan como recompensa un vale por un hornazo, el postre de la comida que a lo largo de la mañana han preparado los grupos de amigos o familiares reunidos para la ocasión.

Peña Muñana

También conocida como Peña Cadalso, es una formación granítica de 1.044 metros de altitud, escarpada, rodeada de risco y precipicios. A sus pies de extiende Cadalso de los Vidrios, municipio de la Sierra Oeste de Madrid con 3.000 habitantes.

El granito de la zona, extraordinariamente resistente a la erosión, ha convertido a esta peña en un inselberg (palabra alemana para designar a un cerro-isla) rodeado de una planicie.

Desde su cumbre se puede disfrutar una panorámica de la localidad, rodeada de viñedos y pinares, pero también de las estribaciones de las sierras de Gredos y Guadarrama, así como de las tierras de las cercanas provincias de Ávila y Toledo. La Peña se encuentra en la Zona de Especial Protección de Aves (ZEPA) Encinares de los ríos Alberche y Cofio.

Se trata de un área de 83.156 hectáreas de superficie y es un espacio de campeo y nidificación del águila imperial ibérica, el buitre leonado, el buitre negro, el águila perdicera o el búho real, entre otras especies.

Además, en los márgenes de la senda que discurre por la ladera de la Peña, abundan el pino piñonero y el pino resinero, además de arbustos como la jara pringosa y el cantueso.