La cebolla española compite en los mercados marroquíes al salir más barata al consumidor

Las cebollas españolas importadas se han convertido en las más vendidas en algunos mercados marroquíes debido a su menor precio. Ante el precio de las nacionales, que alcanzan los 18 dirhams (1,67 euros) por kilogramo, los consumidores prefieren esta alternativa más económica, a pesar de su supuesta menor calidad debido al tiempo de llegada al destino. La española se vende entre 8 y 10 dirhams.

Detrás de esta situación se esconde una realidad agrícola estacional. El final de la temporada de la cebolla "karkoub", una variedad muy apreciada, ha provocado una disminución de la oferta. "Esto explica la escasez actual. Tendremos que esperar hasta el verano para que las cantidades vuelvan a aumentar", explica Abdelkassem, que tiene un puesto en el mercado de Agadir.

En cuanto a las variedades importadas, existen varios tipos. "Se pueden encontrar cebollas blancas, cobrizas y rojas procedentes de España », explica. « Sin embargo, su sabor difiere y su calidad se ve afectada por el proceso de refrigeración antes de llegar a Marruecos", añade. A pesar de estas reservas, la lógica económica se impone en muchos hogares. En los pasillos del mercado, los clientes comparan, dudan y, a menudo, eligen el producto más barato, aunque ello suponga sacrificar la calidad, informa Le360.