En busca de la start-up más sostenible

«Queremo llevar la innovación colaborativa al máximo nivel, siendo los ‘‘padrinos’’ de sus ideas».

«ApadrinaUnEmprendedor», la campaña social de los premios PascualStartup, abrió esta semana el plazo de votación popular para decidir, a través de su web, qué start-up será la seleccionada para ser ayudada por Calidad Pascual. Se trata de la segunda edición de esta iniciativa que pretende reconocer y apoyar aquellas ideas de carácter innovador en diversos ámbitos del sector agroalimentario. Estos galardones premian proyectos disruptivos en tres áreas clave de la industria: Nuevos Productos y servicios relacionados con la Nutrición y la Salud; Retail (innovaciones que faciliten la relación con los clientes a través de las nuevas tecnologías), y proyectos que ayuden a la conservación del medio ambiente.

PascualStartup es un proyecto sin precedentes en el sector agroalimentario y con el que Calidad Pascual se ha convertido en uno de los principales impulsores de la innovación en su sector. Este año la compañía de alimentación y bebidas marca un nuevo hito involucrando a la sociedad en la decisión más importante, elegir a uno de los ganadores. Como señala Álvaro Bernad, director de Innovación Disruptiva y Desarrollo de Negocio de Calidad Pascual, «este año también innovamos en la forma de seleccionar a los ganadores de la categoría de Medio Ambiente. Queremos llevar la innovación abierta y colaborativa al máximo nivel, involucrando a la sociedad y compartiendo la posibilidad de ser ‘‘padrinos’’ de sus ideas». Las start-ups finalistas de la categoría de Medio Ambiente, y a las que la sociedad podrá votar, a través de la campaña son #ApadrinaUnEmprendedor son Light,Smart Floating Farms y Ta pper. Light es una aplicación móvil que incentiva a las personas a ser más sostenibles en su día a día. A través de la gamificación y sistemas de smart city, y mediante tecnología IoT y el uso de las redes sociales, motivan a los ciudadanos a realizar acciones y adquirir hábitos ecofriendly. Smart Floating Farms son plataformas flotantes, autosuficientes y multi-nivel, que combinan diversas tecnologías existentes (hidroponía, acuicultura y energía solar) para producir alimentos frescos cercanos a las personas. Por su parte, Tapper es un proyecto que lucha contra el desperdicio alimentario, a través de una plataforma que conecta establecimientos alimentarios con excedente de producto fresco o cerca del fin de su vida útil con posibles consumidores que quieran comprarlo a un precio rebajado.