Escapada
Esto es lo que no debes perderte si vas a viajar a Dubrovnik
La perla del Adriático se encuentra al sur de Croacia
Jamás hubiera pensado que Dubrovnik pudiera estar tan lejos y al mismo tiempo tan cerca . Buscando casa rural para pasar fin de semana de amor y lujo con mi marido y celebrar aniversario de boda me doy de bruces con Dubrovnik , una de las ciudades más bonitas del mundo y a tan solo dos horas de avión de Madrid . Fue una sorpresa agradabilísima porque siempre pensé en esta Coudad como parada de crucero o destino lejano.
Conocida como la Perla del Adriático, Dubrovnik se encuentra en el extremo sur de Croacia, disfrutando del glorioso sol del Mediterráneo durante gran parte del año. Una fortaleza de cuento de hadas de maravillosas iglesias barrocas, góticas y renacentistas, palacios aristocráticos, casas de techo rojo, magníficos monasterios y una historia fascinante. Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el casco antiguo y sus imponentes murallas se elevan sobre la calle principal del siglo XIII que, literalmente, brilla al sol. No es de extrañar, por tanto, que muchos consideren a Dubrovnik como una verdadera joya. De hecho, los orígenes del idioma croata y su literatura clásica se remontan a esta ciudad, que sigue siendo un epicentro de la cultura, el arte, la música y la ciencia.
¿Qué hacer en Dubrovnik?
Navegar alrededor de las Islas Elaphiti, un pequeño archipiélago formado por varias islas que se extienden al noroeste de Dubrovnik. Disfruta nadando en un agua de color turquesa, explorando cuevas marinas y descubriendo hermosas playas. Nosotros alquilamos un barquito para navegar por las islas tan pintorescas de alrededor pero hay muchas opciones de excursiones desde el puerto.
Moverse en bicicleta a través de exuberantes campos y ondulantes viñedos del Valle de Konavle, conocido como la “Toscana de Croacia”, antes de desenvolverse por su hermosa línea costera.
Disfrutar de un viaje en barco por el laberinto de pantanos, humedales y lagunas del Valle del Neretva, seguido de un almuerzo para probar la cocina tradicional del valle (por ejemplo, ranas y anguilas asadas, pato salvaje y fochas, mariscos frescos y
el “Neretva Brodotto”, que es un guiso de pescado picante).
¿Donde comer en Croacia ?
ALA MIZERIJA
Se encuentra a unos 5 minutos de la muralla, en un entorno privilegiado, justo frente a una pequeña calita. Así que las vistas son la leche. Si esto no fuese suficiente, la comida está rica y los precios más que honestos. Eso sí, no te esperes una carta extensa: aquí lo que se lleva son bocatas (3,5-4,5€), ensaladas (7€) y alguna que otra ración (el pescadito frito cuesta unos 7€). La cerveza de 0,33l cuesta unos 2,5€.
www.alamizerija.business.site/
PROTO
Una institución en la ciudad que nació en 1886 y donde han aprendido los mejores cocineros de la zona. Por esa terraza tranquila y de aires palaciegos que está un piso por encima del bullicio de la calle han pasado Tom Cruise, Roger Moore, los actores de ‘Juego de tronos’ (ahí se han rodado varias temporadas de la serie), el príncipe Eduardo y Wallis Simpson…
Buenísimos los fuzi (macarrones) con gambitas y trufa, adornados con una cigala en lo alto de este plato típico de Istria. Y los embutidos de Eslavonia, con un punto ahumado y bastante picantes, y el brodet, una especie de olla de pescado y marisco con polenta y una salsa de tomate también picante.
www.esculaprestaurants.com/fish-restaurant-proto-dubrovnik/
BOWA
Ubicación mágica, ambiente perfecto, muebles y decoración de calidad, excelente comida, excelente vino, personal atento y agradable; una experiencia maravillosa tanto para niños como para adultos. ¡¿Qué más podrías querer?!
Utilizando un antiguo muelle de barcos del siglo XVIII como base, comenzaron creando las estructuras principales para el restaurante utilizando una variedad de madera procedente de la isla. Unas temporadas más tarde, ubicado en Vrbova Bay, y con sus cinco cabañas, el restaurante BOWA estaba completo.
BOWA está posicionado por sus propietarios como un restaurante mediterráneo único pero tradicional, con todos los platos elaborados con frutas, verduras y hierbas recogidas a mano de su huerto, pescado fresco capturado a diario y aceite de oliva casero. El restaurante pone a disposición de los comensales barco desde el puerto de DUBROVNIK
https://www.bowa-dubrovnik.com/
Descubre el Parque Nacional de Mljet, una reserva natural aislada e intacta, rica en vastos bosques, costas deshabitadas, lagos tranquilos y mares interiores, perfecta para una tarde de caminata.
Disfrute de una visita de cata de vinos en la Península de Peljesac, y de una experiencia de cata de ostras en la sostenible Granja de Ostras de Ston.
Escalar las murallas medievales de Ston - construidas en 1333 para defender la República de Dubrovnik y su península, son la segunda fortificación mural más larga del mundo (después de la Gran Muralla China).
¿DONDE HOSPEDARSE?
Sin duda el hotel EXCELSIOR , un clásico donde Richard Burton besaba a Elisabeth Taylor en el apartamento del hotel de culto Excelsior en Dubrovnik. En este hotel también se ha hospedado la reina Isabel II de Inglaterra.
Inaugurado en 1913, este exclusivo hotel de Dubrovnik cuenta con una rica historia, que incluye visitas de los nombres más famosos de todo el mundo, como Su Alteza Real la Reina Isabel II, Richard Burton, Elizabeth Taylor, Onassis, el Senador Edward Kennedy, Margaret Thatcher, el Rey Olaf, Vaclav Havel, Francesca von Habsburg con su familia, Sir Roger Moore, Martin Sheen y muchos otros.
El Hotel Excelsior, propiedad insignia de Adriatic Luxury Hotels, fue meticulosamente renovado en el verano de 2017 con un diseño fresco, moderno y elegante que encarna la sensación de sofisticación y bienvenida del hotel. Los huéspedes pueden cenar platos con los productos locales más frescos y con una cocina innovadora en el nuevo restaurante Sensus del hotel, dirigido por el chef ejecutivo Petar Obad, relajarse con una copa de champán en la terraza con vistas al espectacular Adriático, deleitarse en el spa o ir a nadar tranquilamente en el mar.
Las 158 habitaciones y suites del hotel, bellamente redecoradas, ofrecen a los huéspedes un lujoso, elegante y confortable escondite en la pintoresca e histórica ubicación del casco antiguo de Dubrovnik.
VUELOS DIRECTOS MADRID DUBROVNIK
DURACIÓN :2:20 min
Iberia vuela todos los viernes a Dubrovnik von vuelta domingo /lunes
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