Clásico con historia por Andrés Sánchez Magro

Uno de los cavas con mayor prestigio es el Recaredo Gran Reserva Brut Nature 2007. Su envidiada filosofía ha llegado en este caso a su máxima expresión. Fino y luminoso como pocos, está dominado por la fruta madura y algún recuerdo balsámico-mentolado envolvente y elegante. Buena boca fresca, paso rápido y notas cítricas.