Desarrollan una sandía que reduce el dolor muscular

La Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible, con apoyo del Ministerio de Economía y Competitividad ha desarrollado una variedad de sandía que ayuda a reducir el dolor muscular a las 24 horas de realizar una actividad deportiva intensa. La sandía contiene un alto aporte en L-citrulina, un aminoácido capaz de relajar el músculo en caso de fatiga, y cuya absorción por las células intestinales es mayor a través de este alimento que por medio de fármacos.