Vinos de burbuja: Un «best seller»

Por contagio del mundo del libro y por necesidades de comunicación tan importantes para la enología, el champán Maurice Vesselle es descrito con toda osadía como un «best seller». Esto es, un espumoso para todos los públicos y que, por su precio y composición franca y sin muchos matices, puede ser apreciada por los que aman el vino francés o aquellos que se quieren dar un homenaje sin romper la cartera. Su frescura, sencillez, pero amabilidad al fin y al cabo, son los argumentos de un vino que tiene la virtud de proceder de un territorio Grand Cru, pero sin volvernos locos. Sus toques de bollería, su paso de boca con algo de cremosidad y la burbuja correcta son las notas de un espumoso resultón y gustoso. Y eso que no procede de una casa de producción millonaria, sino de un pequeño productor que consigue sin tapujos conciliar todas las voluntades. La fruta y los apuntes minerales son también atractivos para un vino simpático. Tanto como quien pone sus fotos en el móvil y nos alegra la vida. El relato bonito de un vino que nació para las mesas y se ha hecho jefe de las barras.

Bodegas: Champán Maurice Vesselle

Nombre: Maurice Vesselle Cuvée Réservée Brut

Precio: 28,50 euros

Web: champagnemauricevesselle.com