El veganismo como movimiento de justicia animal

Un libro sobre una forma de vida que reivindica a todos los seres sintientes. Así se define «Qué es el veganismo» (Plaza y Valdés Editores), una obra que apunta mucho más allá de una mera dieta para impactar en el corazón de un creciente movimiento social y político que rechaza la explotación masiva de los animales.

Preguntas y respuestas sobre una corriente de oposición al carnismo, que cada vez encuentra más adeptos en la mayor renuncia posible a utilizar productos o servicios de origen animal. Sus autores son dos activistas por los derechos de los animales: Valéry Giroux (Quebec, Canadá), doctora en Filosofía e investigadora sobre ética animal, y el francés Renan Larue, doctor en Literatura y profesor de Literatura Francesa en la Universidad de California, autor también del libro «El vegetarianismo y sus enemigos» (PUF, 2015), por el cual recibió el premio La Bruyère de la Academia Francesa. La voz de una comunidad que, a través de sus prácticas diarias, trata de conseguir que la justicia llegue a todos los seres que sienten.