Noticias de Alimentación ecológica

Vino Chocolate nº 2, de Bodegas Orben

«Chocolate» blanco e intenso

La propuesta de Orben ha sido elaborada con uvas de tres añadas y cuatro variedades

07-05-2021
Plato de Algas

Nuevas recetas

30-04-2021
Si antes de la pandemia ya eran tendencia, desde el confinamiento se ha disparado la demanda de huertos urbanos, convertidos en hobby ideal para desconectar de los problemas y la rutina laboral

Planeta Huerto

Madrid cuenta ya con 54 huertos urbanos y otros ocho están en construcción en diferentes distritos
BODEGAS
24-04-2021
El trabajo de los insectos en la agricultura es clave para la polinización. En la imagen, festival del tulipán en Mount Vernon, Washington
23-04-2021
La industria de la comida ultra-procesada avanza en la comercialización de proteína sintética como «alternativa saludable» a la carne natural, bajo el argumento de que contamina menos y protege más el medio ambiente

Y ahora, la carne falsa

En el caso del pescado, más del 90% de las poblaciones de peces del Mediterráneo están sobreexplotadas y muchos caladeros esquilmados. Este es uno de los principales argumentos de los defensores del pescado de laboratorio, que están probando con salmón y otras especies

Carne cultivada, ¿buena para el clima?

"La Jefa" de Bodega Mateu

El Toro blanco de «La Jefa»