Antorchas 2026 reunirá a cuatro estrellas Michelin en el Museo de la Cuchillería

Albacete volverá a situarse en el mapa cultural y gastronómico al inicio del verano con la quinta edición de Antorchas Festival, que se celebrará del 18 al 20 de junio de 2026. La cita, organizada por el Ayuntamiento, mantiene su apuesta por combinar música en directo y alta gastronomía, y este año refuerza esa identidad con un escenario especialmente simbólico.

La Gastroexperience 2026, una de las propuestas más reconocibles del festival, se traslada al Museo de la Cuchillería de Albacete, el único en España dedicado a este oficio. La elección conecta directamente con la historia e identidad local: la temática girará en torno a la artesanía cuchillera, vinculando la tradición del metal, la forja y el fuego con la cocina contemporánea y el producto de la tierra. No es solo un cambio de ubicación, sino una auténtica declaración de intenciones.

La experiencia estará diseñada por cuatro estrellas Michelin de la provincia. Participarán Fran Martínez y Cristina Díaz, de Maralba (2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol); Javier Sanz y Juan Sauquillo, de OBA (1 estrella Michelin, 1 estrella Michelin Verde y 2 soles Repsol); y Juan Monteagudo, de Ababol (1 estrella Michelin y 1 sol Repsol). Cuatro estrellas unidas en una propuesta que conjuga tradición manchega, técnica contemporánea y una puesta en escena diseñada específicamente para dialogar con el museo y su relato.

El formato comenzará con un cóctel exclusivo creado para la ocasión y continuará con un recorrido por distintos espacios del museo, donde se servirán elaboraciones de vanguardia en un entorno poco habitual para la gastronomía. La velada culminará en una gran mesa capitaneada por el equipo de Maralba, reforzando la idea de experiencia compartida. El cierre dulce llevará la firma de Rocío Arroyo, pastelera y presentadora en Canal Cocina, que pondrá el broche final a una noche concebida como experiencia sensorial integral.

Alta cocina en el Recinto Ferial

Paralelamente, el Recinto Ferial de Albacete acogerá una nueva edición del Templete Food Market, con propuestas firmadas por nombres destacados de la escena nacional como Iván Cerdeño (Restaurante Iván Cerdeño, Toledo), distinguido con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol; David García (El Corral de la Morería, Madrid), con una estrella Michelin y tres soles Repsol; Javier Sanz y Juan Sauquillo (OBA, Casas Ibáñez), con una estrella Michelin, una estrella Michelin Verde y dos soles Repsol; Juan Monteagudo (Ababol, Albacete), Víctor Infantes (Ancestral, Madrid), José Antonio Medina (El Coto de Quevedo, Torre de Juan Abad), Carlos Maldonado (Raíces, Talavera de la Reina) y Miguel Ángel Expósito (Retama, Torrenueva), todos con una estrella Michelin y un sol Repsol.

A ellos se suman propuestas como las de Antonio Cuerda (Cuerda, Albacete), Cristina Rodenas (Obrador El Ratico, Albacete), reconocida con un Solete Repsol; Laura Macías (Miami Gastro, Ciudad Real), María Busta (Casa Eutimio, Asturias), Gustavo Marquina (Marquinetti, Tomelloso), Alberto Marín, concursante de MasterChef 12 y guitarrista de Def con Dos, e Iván Anaya (El Mirador de la Mancha, Ciudad Real), junto a César Ortega y Jesús García (Posada Real, Albacete).

En el apartado musical, el cartel reunirá a Carolina Durante, La M.O.D.A., Rigoberta Bandini, Carlos Ares, ELYELLA, Ginebras, Los Enemigos, Marlena,Ojete Calor, Sanguijuelas del Guadiana, Sidecars, We Are Scientists y Zahara (Zahara Rave), además de Aguacate y Mango, Carletti Porta & Curro Violero, Hoonine, Paquita Calavera y Vuelo Fidji.

Con esta programación, Antorchas Festival consolida su modelo híbrido y refuerza su posición como una de las citas imprescindibles del inicio del verano, integrando música, gastronomía y cultura local en un mismo proyecto.

Las entradas para los conciertos y para la Gastroexperience ya están disponibles a través de la web oficial del festival: https://antorchasfestival.com/