Plátanos y patatas se encarecen en abril mientras bajan las judías verdes

Los alimentos que más se encarecieron en el último año fueron asimismo los plátanos de Canarias (19,62 %) y las patatas (14,86 %), incrementos superiores al 3,8 % en que se situó la tasa interanual de inflación en abril -según el dato adelantado por el Instituto Nacional de Estadística-. También destaca la subida anual del salmón (8,11 %), la trucha (5,58 %), las chirlas (5,56 %) y el jurel (4,49 %).

Por el contrario, las mayores bajadas anuales fueron registradas por las lechugas (17,02 %), los tomates (16,55 %), los pimientos verdes (13,25 %), la pescadilla (11,29 %) y los limones (10,58 %). Las caídas de precios fueron menos acusadas en el último mes y a las ya citadas de las judías verdes se sumaron las de gallos (5,10 %), lechugas (3,87 %), limones (3,75 %) y pimientos verdes (3,71 %), en tanto que junto con plátanos y patatas, también se encarecieron cebollas (2,78 %), chirlas (2,43 %) y naranjas (2,31 %).

Las variaciones fueron menores en los productos envasados, ya que la mayor subida mensual fue la del aceite de girasol refinado (2,46 %), seguido del atún claro en aceite (1,94 %) y el azúcar (1,86 %), mientras que la mayor bajada fue para el pan de molde de trigo (1,54 %). En el último año, también fue el pan de molde de trigo el alimento envasado que más se abarató (6,30 %) y el aceite de girasol refinado el que más subió (11,45 %). Los datos facilitados por Industria se obtienen de precios de venta al público recopilados en el comercio minorista durante las tres primeras semanas del mes estudiado, y se hace una media ponderada de los precios más frecuentes y de su variación mensual e interanual.