El hotel Doña Pakita vuelve a abrir sus puertas

Otro de los atractivos del hotel Doña Pakyta es su restaurante San José, donde clientes y visitantes pueden disfrutar de la gastronomía mediterránea elaborada con toques vanguardistas, como el pastel de verduras de Níjar glaseado con queso de cabra y crujiente de jamón; los lingotes de salmón en reducción de vermouth y salsa de cabrales con piñones y pasas o las granadinas de ternera en salsa picante de pimientos de la Vera, entre otros.

Gracias a su ubicación, el hotel permite la realización de actividades de ocio y deportes acuáticos como submarinismo, que se complementan con las instalaciones del hotel Cortijo El Sotillo, perteneciente también al grupo Playas y Cortijos, para realizar prácticas deportivas en su piscina, pista de tenis y fútbol e infraestructura para equitación, entre otras.

El hotel Cortijo El Sotillo está ubicado en un antiguo edificio de la primera mitad del siglo XVIII, en el valle de acceso a la ensenada de San José. Este establecimiento cuenta con 20 habitaciones, salones de reuniones y un destacado restaurante, El Sotillo, caracterizado por la gastronomía tradicional de la comarca, entre cuyos platos destaca la paletilla de cabrito lechal, de la propia ganadería del grupo. Ambos establecimientos están situados en una finca de 3.000 hectáreas en pleno corazón del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar.