Ideas ecológicas para Navidad

Ecocestas navideñas no aptas para vegetarianos

Las cestas navideñas no tienen por qué ser siempre las mismas. Cada vez son más los productos ecológicos presentes en el mercado y mayor su aceptación fuera y dentro de nuestras fronteras. También en el mercado gastronómico, que poco a poco se suma a la idea de ofrecer cestas o lotes navideños con el fin de acercar estos productos salubles y libres de químicos. De frutas, verduras, patés vegetarianos, conservas, pero también de productos de origen ganadero, como los lotes navideños de Ecoibéricos de Jabugo.
En esta empresa familiar ubicada en Huelva llevan décadas dedicándose a la crianza del cerdo ibérico puro de bellota en libertad y a la elaboración de jamones y embutidos artesanos ecológicos. El precio varía según el lote; los hay desde 100 euros hasta los 500. Aunque siempre tiene la opción de personalizar la cesta navideña a su gusto y al de los comensales que tendrá en estas fechas.
Otra opción son los lotes variados. En Biobardales, empresa segoviana dedicada a la producción de jamones, embutidos y carne de producción ecológica, la oferta es muy variada. Uno de los lotes más completos que tienen para estas fiestas es el que está compuesto por un taco de 400 gramos de jamón, chorizo y salchichón extra, sobradada, pates de pimienta, finas hierbas y campaña, así como una crema de jamón serrano y otra de chorizo por 54 euros. Siendo todos ellos productos ecológicos.

Un buen caldo
También existe la opción de piezas sueltas. En Embutidos Luis Gil, empresa riojana que cría y engorda cerdos ecológicos en libertad, han preparado diversos lotes con intencion de motivar el consumo de productos ecologicos.
Destaca su oferta en jamones y paletas alimentados con bellota. Puede adquirir un jamón ecológico de 9 o 10 kg por 130 euros la pieza o su paleta ecológica, de 4 o 5 kg, por 40 euros.
Pero toda buena comida bien merece un vino de calidad. Más en estas fechas. Y si este caldo es ecológico, mejor. Posibilidades hay muchas. Desde las cajas de vino de Dagón Bodegas, la primera bodega de Europa y tercera del mundo que sella sus caldos con corcho certificado FSC, distintivo que avala que la explotación forestal (en este caso de alcornocales) con la que se ha elaborado un producto cumple con unos estándares sociales y ambientales más exigentes.
Más información:
www.ecoibericos.com
www.biobardales.com
www.embutidosecologicosluisgil.com
www.dagonbodegas.es

Sello personalizado de madera líquida 100% biodegradable


Si está pensando en hacerse un sello personalizado una opción es «Liquid Wood». Está elaborado casi en su totalidad con madera líquida, por lo que este sello usa lignina, un compuesto de la madera. Es cien por cien biodegradable. Además, el embalaje de este sello, que permite hasta seis líneas de texto, está hecho de cartón reciclado. Para personalizarlo, ha de enviar los datos que quiera que aparezcan en la goma de texto. En Dinamo Papelería le mandarán una simulación por email. Precio: una unidad, 21,95 euros y tres, 19,95 cada uno. Más información: www.dinamo-papeleria.es

Olvídese de los mosquitos con la planta atrapamoscas


Una opción para evitar utilizar «sprays» insecticidas es la venus atrapamoscas, una planta carnívora que obtiene gran parte de sus necesidades nutricionales con la ingesta de insectos, de ahí que también sea conocida como planta insectívora. La planta los atrae por su néctar dulce presente en la hoja. Una vez dentro, la presa se moverá, lo que estimulará la secreción de juegos gástricos de la planta que facilitará su digestión. En la tienda on-line Regalos Originales y Divertidos puede adquirir la planta carnívora sin germinar para que se divierta mientras crece. Incluye un paquete de semillas y cinco discos naturales compuestos de cáscara de coco que se expanden con el riego. Sólo tiene que poner las semillas en estos discos, añadir agua e introducirlos en la maceta. Precio: 16,95 euros.
Más información:
www.regalosoriginalesydivertidos.com

Zapatos de piel sin sales de cromo ni metales pesados


La nueva colección de calzado Martín Natur demuestra una vez más que el diseño y la salud para vestir los pies no tiene por qué ir separado del respeto por el entorno. Prueba de ello son los zapatos del modelo tango, de tacón redondeado (de cinco centímetros de altura) y tira central. Este modelo, como el resto del calzado que venden en esta empresa, está fabricado con pieles vacunas curtidas con extractos vegetales y no contiene sales de cromo ni metales pesados. Precio: 119 euros. También tienen un gama muy amplia de modelos de caballero.
Más información:
www.martin-natur.es

Gane en coordinación con un balancín de madera


Completa el laberinto manteniendo el equilibrio. Ésa es la idea del balancín que puede adquirirse en la tienda Econline de juguetes Hullitoys. Es un juego de madera en el que la coordinación y la concentración resultan claves. Si esto se le da bien pruebe con el balancín laberinto, más complejo todavía. Medidas: 57x42x5 centímetros. Peso 2,5 kg.
Precio: 74,90 euros el modelo sencillo y 80,90 el balancín laberinto.
Más información:
www.hullitoys.com

Llega el papel de regalo libre de cloro y sin blanqueantes ópticos


Un regalo es un regalo, y aunque el envoltorio no importa, si es con papel reciclado, tanto mejor. En Dinamo Papelería puede adquirir rollos de papel de regalo cien por cien reciclado con el certificado alemán «Ángel Azul», un sello que avala que los productos y servicios que lo tienen son respetuosos con el medio ambiente y no contaminan ni dañan el entorno. De hecho, este papel de regalo no contiente cloro ni blanqueantes ópticos. Medidas: dos metros de longitud y 0,7 m de anchura. Gramaje de 70 g/m2. Precio: 2,10 euros una unidad o 1,90 por cada rollo de papel, si compra cinco.

Qué leer

ÁRTICO, TESORO NATURAL
THOMAS hENNINGSEN
fotos: Bernd RÖmmelt
Greenpeace publica en España esta obra para denunciar la situación de peligro que sufre una de las últimas regiones salvajes de nuestro planeta por el cambio climático. Las fotografías, junto con las descripciones realizadas por su autor, biólogo, muestra por qué hay que conservar el Ártico para las generaciones futuras.


SOMOS UNO
Joanna Eede
Editorial blume
Survival quiere animar a todos aquellos que no pudieron leer «Somos uno: un homenaje a los pueblos indígenas» con una oferta especial. Hágase con el libro y el calendario de pared 2012 con fotografías extraídas del ejemplar con un 10 por ciento de descuento sobre el precio habitual. Un regalo perfecto para los amantes de la buena fotografía y
la literatura.