Los cereales se orientan al alza en el mercado interior

Los incrementos más importantes se registraron en la Lonja de Barcelona y oscilaron entre un euro de la cebada y 12 euros de algunos trigos. También hubo incrementos en la de León (entre 3 y 6 euros), en la de Toledo y en la del Ebro, en Zaragoza.

Por el contrario, en Salamanca no se anotaron variaciones. En cualquier caso, también es importante destacar que hubo poca actividad en el mercado interior, que se caracterizó por la escasez de operaciones. En las principales plazas internacionales predominaron las alzas en el caso del trigo y del maíz. Por el contrario, las cotizaciones de las oleaginosas bajaron; aún así siguen siendo mucho más altas que el año pasado por estas mismas fechas.

Por otro lado, en los mercados ganaderos la tendencia fue dispar. Así, en el porcino predominaron las repeticiones, situación que ya se registra desde hace cinco semanas. En porcino ibérico hubo bajadas, tanto en Salamanca como en la Lonja de Extremadura. En vacuno para sacrificio y en ovino la nota dominante fue la estabilidad.