Celler Comunica

Bajo este nombre tan significativo, existe una bodega catalana que con sólo dos años de vida amenaza con revolucionar el carácter del vino de la zona del MontSant. Aunque pertenece geográficamente a la comarca del Priorato, este entorno enológico tiene la personalidad de unos suelos no tan pizarrosos y con vinos no tan potentes. D.O. que acaba de cumplir una década, está comandada por elaboradores jóvenes que, como los de Comunica, facturan vinos francos y expresivos. El vino de esta bodega es un tinto con crianza reductiva, que será probablemente un nuevo término a poner de moda. Es un vino muy limpio, sin interferencias de otros elementos externos a la propia uva. Su pasaporte es la garnacha, la cariñena y la syrah de viñedos viejos. De color cereza intenso, tiene un ribete brillante azulado nada discreto. Aunque en principio este ejemplar se muestra algo cerrado, luego aparece la crianza reductiva, con fruta roja la mineralidad de los suelos graníticos y algo de vegetal. El ataque en boca es muy franco y directo, y su paso es fresco y delicioso, pues sabe equilibrar el volumen y la carnosidad. Un vino muy original.

Ficha
Nombre: Comunica
D.O.: MontSant
Bodega: Celler
Precio: 12 euros
Web: www.yatellamaremos.com