Potitos del súper tan nutritivos como los caseros

La comida casera siempre ha sido mejor valorada que la industrial, especialmente cuando se trata de la alimentación de los niños.
Sin embargo, un estudio del Instituto de Investigación Sanitaria La Fe (en colaboración con la Universidad de Murcia) ha demostrado que no hay tanta diferencia entre los del súper y los de casa. Del trabajo se desprende que la cantidad de proteínas que contienen depende de la variedad cárnica empleada. Respecto al sodio, la cantidad depende de la formulación, por lo que en el caso de los purés caseros hay riesgo de sobrepasar las concentraciones recomendadas, porque suele añadirse sal «a ojo».
Además, la cantidad de grasa de ambos tipos de productos también era similar.