Frutos rojos para mejorar la agudeza mental

Investigadores del Brigham and Women's Hospital de Boston en EE UU aseguran que un consumo elevado de fresas, cerezas, arándanos u otras frutas del bosque ayuda a mantener la agudeza mental y a reducir la pérdida de memoria, según los resultados de un estudio publicado en la revista «Annals of Neurology». En concreto, la investigación contó con más de 121.000 mujeres de entre 30 y 55 años, y los resultados han mostrado como estos alimentos, ricos en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes como los flavonoides pueden retrasar hasta 2,5 años el deterioro cognitivo propio del envejecimiento.