Arola el gran ausente

+ Se le ha echado de menos. Localizamos a Sergi Arola en París, descubriendo restaurantes, ya que en esta edición no ha sido convocado, aunque tampoco pone en duda el criterio de selección de Madrid Fusión: «Si no interesa mi propuesta es que no tengo que estar, pero yo hago mi trabajo lo más honestamente que puedo. Aunque tampoco lo debo hacer tan mal cuando he recuperado dos estrellas a la vez en menos de un año».