La provincia de Sevilla apuesta por la gastronomía y el turismo ecuestre

La gastronomía de la comarca sevillana del Aljarafe protagonizó ayer una de las presentaciones celebradas en el expositor de la provincia de Sevilla en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), de la mano del chef Enrique Sánchez, reconocido divulgador de la riqueza de la gastronomía andaluza, muy popular por su programa de cocina en Canal Sur TV. Medallón de cola de toro, parmentier de puchero y picadillo de naranjas del Aljarafe y carrillera al mosto, aceitunas y escamas de tortas de aceite fueron algunos de los platos que preparó. Igualmente, se presentó la Guía de Turismo Ecuestre, un nuevo producto para la promoción de un segmento, que reúne a las empresas y recursos de calidad vinculados al caballo.