Polémica entre Polonia e Israel por la prohibición del sacrificio kosher

La decisión del Parlamento polaco de mantener la prohibición del sacrificio de animales de acuerdo con el rito judío para convertir la carne en kosher (apta según la ley mosaica), ha enturbiado las relaciones entre Polonia e Israel.

La decisión del Parlamento polaco de mantener la prohibición del sacrificio de animales de acuerdo con el rito judío para convertir la carne en kosher (apta según la ley mosaica), ha enturbiado las relaciones entre Polonia e Israel.

El Gobierno y la oposición polacos tacharon hoy de "inaceptable"la respuesta israelí, cuyas autoridades convocaron al embajador de Polonia en Israel, Jacek Chodorowicz, a una reunión en el ministerio de Asuntos Exteriores para expresarle su protesta por la decisión del legislativo.

Según denunció esta semana en un comunicado el Ministerio israelí de Exteriores, la medida aprobada por el Parlamento polaco "daña seriamente el proceso de restauración de la vida judía en Polonia".

El origen de la polémica está en el reciente rechazo del Parlamento polaco al proyecto de ley para levantar la prohibición de sacrificar animales sin aturdimiento preventivo, tal y como practican los rituales judío (Kosher) y musulmán (Halal).

En noviembre de 2012 este tipo de sacrificio fue declarado inconstitucional por el Tribunal Constitucional de Polonia, a pesar de que en 2013 entró en vigor una directiva comunitaria que permite estas prácticas.

Los mataderos que practicaban el sacrificio de reses según estos ritos preparan una demanda colectiva contra el Estado polaco y reclamarán indemnizaciones.

Según estima el sector, las ventas anuales de la carne obtenida en sacrificios rituales se acercan a los 1.500 millones de zloty (unos 374 millones de euros).

Según datos presentados hoy por la Unión Cárnica Polaca, la carne obtenida en matanzas rituales constituye el 10% de las exportaciones de pollo (unas 80.000 toneladas anuales), y un 30% de las exportaciones de vacuno (alrededor de 100.000 toneladas al año).