El Regajal un vino fresco por Andrés Sánchez Magro

Los vinos de Madrid siguen dando buenas noticias. Uno de sus estandartes es el vino de Aranjuez, llamado El Regajal. Su selección especial 2009 expresa de manera notable las características de un vino que se ha colocado en puestos de privilegio de las mesas capitalinas. Buen trabajo de campo y mejor de bodega. Tinto con crianza que se revela cromáticamente con cereza ribeteada de azul violáceo, de capa intensa. Pero la frescura es el santo y seña de este vino, ya que aparece para olerlo y beberlo. En la nariz dominan ciertas notas de buena acidez, aromas profundos, donde los frutos negros traen a la memoria las frutas rojas del bosque con recuerdos típicos de la crianza. Además, los toques de pimienta y nuez moscada son envueltos por la madera fina, elegante balsámico que nos pone de manifiesto el cedro y algo de monte bajo. Este ejemplar tiene muy buena persistencia y cierta tanicidad todavía por integrar. El vino aristocrático de la bodega es, desde luego, muy sugerente, sabroso y serio por encima de todo. Sabe jugar como un equilibrista entre una sensación de dulzor y su goloso paso de boca. Todo este perfecto entramado se sostiene por una buena aportación y glicerina. Ejemplar casa de vinos, este Regajal interpreta un viñedo y un espacio en vaguada para dejarnos un vino amable y muy contemporáneo. El mejor concepto de un caldo madrileño que está a punto de asaltar la zona alta del escalafón etnológico español.

Ficha
Nombre: El Regajal. Selección Especial 2006
Tipo: tinto crianza
D. Origen: Vinos de Madrid
Bodega: Viñas de El Regajal
Precio: 18 euros