58 Recetas de bolsillo para ser ‘veggies’ en cualquier lugar

Vegetarianos, flexitarianos, lacteovegetarianos, crudiveganos... Las tendencias ‘eggie’estn en auge yla concepción que se tenía de la cocina verde como aburrida o con poco sabor pertenece al pasado. Esta tendencia gastronómica gana cada vez más adeptos que quieren disfrutar de alimentos que provienen directamente de la tierra.

Vegetarianos, flexitarianos, lacteovegetarianos, crudiveganos... Las tendencias ‘veggie’ están en auge yla concepción que se tenía de la cocina verde como aburrida o con poco sabor pertenece al pasado. Esta tendencia gastronómica gana cada vez más adeptos que quieren disfrutar de alimentos que provienen directamente de la tierra.

Diseñado para que los seguidores de este estilo de vida puedan inspirarse en cualquier lugar y momento, Thermomix® lanza `Cocina vegetariana´, su primer libro de bolsillo para el modelo TM5 y que también se puede utilizar para el modelo TM31.

La dieta vegetariana es variada, rica, colorida y muy imaginativa y Thermomix® le rinde un homenaje con este libro de 58 recetas para disfrutar de las verduras, las frutas y las hortalizas de temporada sin complicaciones. Hamburguesas de soja, hummus de guisantes con judiones o espaguetis de calabacín picantes son algunas de las apetitosas recetas rápidas para vegetarianos incluidas en el libro de Thermomix® que pueden prepararse de forma rápida y sencilla.

Si tenemos más tiempo para dedicar a la cocina, podremos optar por un risotto de quinoa con calabaza asada o darnos un capricho con un pastel vegano de chocolate y café.

De granos, semillas y frutos secos, las bebidas vegetales tienen grandes propiedades y en el caso de las propuestas de Thermomix®, todas son aptas para veganos e intolerantes a la lactosa. Bebida de avena con dátiles, bebida de soja y sésamo o bebida de nueces son algunas de las deliciosas ideas que podrás sacar de `Cocina vegetariana´.

Todas las recetas de este libro se pueden preparar en modo cocina guiada, ya que están disponibles en versión digital en Cookidoo®.

PVP libro papel: 12,95 €