7.600 euros por medio queso de Idiazabal

7.600 euros se ha pagado esta mañana por medio queso. El mejor queso Idiazabal de 2015 ha sido escogido en el concurso que cada año se celebra en la localidad guipuzcoana de Ordizia. Algunos de los mejores cocineros del mundo han formado parte del jurado. Arzak, Berasategi o Subijana, junto al periodista Iñaki Gabilondo, han valorado la intensidad y el regusto persistente del queso ganador. Un queso de oveja latxa elaborado por pastores que tras ganar el concurso ha sido subastado. Comprado por 7.600 euros que se donarán a la residencia de ancianos de Ordizia.

Atlas