El chef Yayo Daporta, nuevo juez de la segunda temporada de “Top Chef” que se emitirá en Antena 3 el próximo otoño

El chef Yayo Daporta se incorpora como juez, junto a Albero Chicote y Susi Díaz, en la segunda temporada de “Top Chef”, el programa de cocina que emite Antena 3 y que se está grabando en estos días. La emisión de la nueva temporada del programa, en el que compiten chefs para proclamarse el mejor de España, tiene previsto su estreno en otoño, después de su presentación en el FesTVal de televisión de Vitoria en la primera semana de septiembre.

Yayo Daporta nació en Cambados (Galicia), en 1975 y es uno de los cocineros más jóvenes con Estrella Michelin. Estudió durante dos años en la escuela de hostelería de Santiago de Compostela.

Tras dedicarse una larga temporada al negocio familiar de producción de mariscos, tuvo la oportunidad de comenzar a trabajar en “Casa Solla”, donde despertó en él la curiosidad por la cocina de vanguardia y le llegó la verdadera vocación. A partir de ahí pasó por otros grandes restaurantes como “Alejandro” (Almería) y “El Amparo” (Madrid), hasta terminar inaugurando su propio restaurante.

El restaurante “Yayo Daporta” abrió sus puertas en el casco histórico de su tierra natal, en 2005. Su cocina es definida como cocina gallega actualizada, situada en primera línea de la restauración gallega y que cuenta con una estrella Michelin desde 2008.