Milagros Marcos apuesta por reforzar la innovación agraria para ganar mercados

Apostar por la innovación, por la investigación, por la captación de empresas y por el desarrollo de tecnologías en la agroalimentación para ganar los mercados de todo el mundo.

A eso animó la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, a las empresas del sector, durante su participación, en Salamanca, en la Asamblea General de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León «Vitartis», en la que se eligió a la berciana Beatriz Escudero como nueva presidenta, en sustitución de Felix Moracho.

Milagros Marcos celebró que las exportaciones de nuestra Comunidad crecieron por encima del 7 por ciento, un punto más que la media nacional, aunque aseguró que las compañías de la Región cuentan con potencial para incrementar estos datos.

Por ello, apostó por «seguir en ese camino», ya que Castilla y León «solo representa el 4,2 por ciento de las exportaciones en el conjunto de la industria agroalimentaria española».

Sobre Vitartis, la responsable regional de la cartera de Agricultura y Ganadería aseguró que el Gobierno regional continuará apoyando a la Asociación, «impulsando el futuro agroalimentario autonómico, prometedor en este momento».

En ese sentido, Milagros Marcos agradeció el trabajo de Moracho por «potenciar el reconocimiento del sector de Castilla y León a nivel nacional», así como por conseguir «la unión con la Federación Internacional de la Industria Agroalimentaria», al ser Vitartis la primera institución que representa a nuestro país en dicho foro.

«Son pasos y una labor importante en materia de investigación, avance y desarrollo de unas compañías», explicó la consejera, quien también quiso dar la bienvenida a Beatriz Escudero como «mujer con impulso, ganas y trabajo decidido en un sector que no es sencillo».

Por su parte, la recién elegida presidenta de Vitartis marcó como principales retos de su mandato «la innovación tecnológica y en equipos humanos, sin olvidar la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente», así como «mantener la cultura de la colaboración, que nos hace diferentes y referentes a nivel nacional»

También apostó por «mejorar la comunicación productiva con las administraciones, en especial con la Junta, porque aunque hay buena voluntad, a veces a la Administración le falta agilidad y a la industria, estructura humana».

Beatriz Escudero afirmó que «hay que centrar los temas prioritarios» con el Ejecutivo autonómico, entre los que citó «el ciclo del agua, la fijación de la población en el medio rural a través de las infraestructuras de comunicación y la digital, y el trabajo para la puesta en marcha de la Ley Europea de Protección de Datos».

En cuanto a la relación con productores y distribuidores, la presidenta de Vitartis recordó que la cultura de su asociación es «de colaboración, no solo con los socios sino con toda la cadena alimentaria». Al respecto, señaló la puesta en marcha de «jornadas con el sector primario» para compartir «la innovación que parte de la industria alimentaria», con el fin de lograr «productos más sanos, seguros y respetuosos con el medio ambiente». Además, Escudero apuntó a «colaboraciones y contactos» con los agentes de la distribución para «buscar un objetivo común».