5 recetas para lucir una piel radiante en Navidad

Si decimos que somos lo que comemos, en realidad no estamos diciendo nada nuevo. Confirmando, tal vez. Así lo demostramos nuevamente con este artículo que esta vez está enfocado en, además del cuidado interior, cómo se proyecta en el exterior el estar sano. Si tu cuerpo está bien, tu piel lo proyecta. Aún así, siempre se puede obtener una ayuda extra, además de la más que bienvenida cosmética. Existen numerosos alimentos que dependiendo de sus vitaminas, minerales y de su contenido antioxidante, pueden ayudar a que la salud de nuestra piel mejore y luzca un buen aspecto. Combinados entre ellos, además de dar lugar a ricos platos para desayunar, comer o cenar, son auténticos aliados del “efecto buena cara”.

Desayuno:

1. Quinoa, arándanos y almendras: el selenio, presente en granos como la quinoa (el alimento mágico de moda), ayuda a mejorar la elasticidad de nuestra piel. Si a un buen bol de quinoa, le añadimos arándanos, con su poder antioxidante, y almendra, gran fuente de vitamina E, el resultado es un cóctel molotov de beneficios para nuestra piel.

2. Pastel de calabaza con harina de avena: la calabaza, uno de los alimentos de invierno más saludables, es también un gran aliado, no solo para nuestra salud, sino también para nuestra piel, gracias a su contenido en beta-caroteno y vitamina A. Y combinado con la avena, la mezcla resulta perfecta. Los alimentos altos en el índice glucémico puede aumentar la inflamación (¿recordáis el artículo de la Dieta Perricone?), y como resultado, causar estragos en nuestra piel. Alimentos con IG alto (como el pan blanco, por ejemplo) espiga niveles de azúcar en la sangre porque el cuerpo los digiere muy rápidamente, mientras que los alimentos de bajo IG, como la avena digieren lentamente.

Comida/cena:

1. Ensalada de remolacha, ciruela y kale: perfecto para finales del verano o principios del otoño, esta colorida ensalada destaca la remolacha, las ciruelas y tomates. Las remolachas contienen un poder antioxidante en una concentración mayor que la mayoría de las verduras y también pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de piel. Esta ensalada también incluye tomates, que son una gran fuente de licopeno, un antioxidante encontrado para reducir la aspereza de la piel. Y para redondear las cosas, el kale, o col rizada, puede ser terapéutico para quemaduras en la piel.

2. Salmón al horno con hierbas y limón: el salmón, gracias a su fuente de omega-, es la superestrella de la piel sana. Además, optar por recetas al horno frente a freír los alimentos ayuda a reducir la grasa (mala) presente en los ingredientes de las recetas.

Postre:

1. Manzanas con chocolate negro y nueces: los alimentos con altos niveles de fibra, como las manzanas, ayudan al cuerpo a eliminar las toxinas, que pueden conducir a la inflamación y obstrucción de los poros. El estreñimiento también se ha relacionado con enfermedades de la piel como el acné, por eso es importante, por dentro y por fuera, mantener una dieta alta en fibra.