Quesería Las Cortas ha obtenido su primera medalla de oro en los prestigiosos World Cheese Awards celebrados este fin de semana en Portugal.

El Queso Azul ha sido galardonado con la medalla de oro, marcando un hito importante para esta quesería artesanal.

Un queso de leche cruda de oveja de pasta blanda con una maduración de 2 meses que se puede obtener por 25 euros los 750 u 800 gramos.

Además, el Azul Miel ha recibido una medalla de bronce y el Petit Blas ha sido galardonado con una medalla de plata.

Tres nuevas distinciones que se suman al medallero de esta joven quesería en Villalba de los Alcores, Valladolid.

"Estamos extremadamente emocionados y honrados de recibir estos reconocimientos en los World Cheese Awards", dice Ricardo Miranda, representante de la quesería.

“Este logro es fruto del trabajo y la dedicación de todo nuestro equipo -añade- y nos sentimos orgullosos de poder compartir estos éxitos con nuestros clientes y la comunidad”.

Para esta pequeña empresa, nacida en 2017, la medalla de oro para el Queso Azul es un hito muy importante en su historia, un reconocimiento a la calidad y el esfuerzo que ponen en cada uno de sus productos. “Agradecemos a todos nuestros colaboradores y clientes por su continuo apoyo", dice.

Quesería Las Cortas es conocida por su dedicación a la producción de quesos artesanales de alta calidad. En su producción, combina técnicas tradicionales con innovación para crear productos únicos que destacan por su sabor y textura. Con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a la comunidad local, la quesería Las Cortas se ha consolidado como un referente en la industria quesera.

Los World Cheese Awards son de los premios de quesos más prestigiosos del mundo, atrayendo a miles de participantes de todo el mundo. En esta edición celebrada en Viseu, Portugal, ha destacado por la calidad y el sabor excepcionales de sus productos.