La cesta de la compra baja un 04 por ciento

Así, las frutas y las verduras han aumentado su precio el 7,1% respecto al trimestre anterior, mientras que en el caso del pescado y de la carne el incremento ha sido del 4,4% y del 1,5%, respectivamente, según los últimos datos del Observatorio de Precios del Comercio Minorista, realizado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Por el contrario, la alimentación envasada se ha comportado de manera mucho más estable en sus precios, con una ligera subida del 0,6%.

En términos interanuales, el precio de la cesta de alimentación ha registrado una bajada del 0,4% respecto al mismo periodo de 2009, con descensos en todos los formatos comerciales, especialmente en los hipermercados, donde bajan el 0,6%, frente al 0,04% que descienden en el caso de los supermercados pequeños.

Si tenemos en cuenta la cesta económica –incluye también los productos de marcas blancas–, su coste se mantiene prácticamente invariable –sólo sube el 0,04%– respecto al tercer trimestre del año, pero baja el 2,2% de media en el último año. El Observatorio de Precios, que analiza un total de 187 productos en 4.128 establecimientos por toda la geografía española, refleja en el cuarto trimestre un aumento de los precios de la compra en 52 de las 56 ciudades analizadas respecto al trimestre anterior.