Sólo con burbujas: El espejo de Sant Sadurní por Andrés Sánchez Magro

En Haro, en Bodegas Muga, se elabora un vino espumoso, entre otras joyas. La primera impresión en copa es de frescura. Tonos amarillos y verdosos persistentes y de espuma densa dan idea de su componente estructural. En nariz domina el carácter de fruta ácida y flores y en un segundo nivel, mieles, vainilla y licorados.

Bodegas: Muga.
D. O.: Cava.
Nombre: Condes
de Haro
Precio: 16 euros.
web: www.bodegasmuga.com