Siempre Bierzo

El Bierzo, lugar mágico, itinerario Jacobeo, camino para perderse, espacio del vino más exquisito. Frente a las zonas tradicionales del vino, la enología berziana se ha convertido en una alternativa exclusiva y selecta. La uva mencía es el pasaporte de unos vinos profundamente minerales y muy redondos. Tres generaciones lleva la Familia Peique elaborando tintos que ahora han dado un pequeño giro para afinar sus vinos. Un color de capa muy alta con una lágrima fina nos anuncia uno de esos vinos tan balsámicos que nos invita a dejarnos mecer. Además, en la nariz hay mucho monte bajo, unos tostados marcados y una profundidad balsámica. Hay que beberlo para encontrar la longitud, el equilibrio y la amabilidad en que nos espera a mesa puesta. El Bierzo, siempre El Bierzo.

Bodegas: Peique
D. O: El Bierzo (León)
Nombre: «Peique Selección de Familia».
Precio: 33 euros.
TFNo: 9