Siempre La Rioja alavesa por Andrés Sánchez Magro

Elatus es un planeta que se encuentra entre Júpiter y Saturno, conocido como el planeta de la difícil escapatoria. También es el nombre de un vino entre misterioso y desconocido del que en este caso resulta complicado escapar. Como casi siempre cuando bebemos ejemplares de la aristocrática zona de La Rioja alavesa. Espléndida pasarela donde muestra sus mejores galas la tempranillo, es lugar de elaboración para unas pequeñas familias bodegueras que llevan años trabajando a la sombra de las casas grandes. Así, Bodegas Hermanos Fernández, desde hace más de tres generaciones, se dedica con pasión a la viticultura de sus tierras. Además de la tempranillo, las minoritarias y fundamentales mazuelo y graciano. Elatus crianza, en barricas francesas mayoritarias, es un vino moderno de Rioja, tánico, casi negro, de fondo maduro y con una compensación con la grasa en boca. Magnífica relación precio-placer.