Jaqueline de la Vega: «En la ruta del tequila hay que cabalgar por los campos de agave»

A pesar de vivir entre España y Bali, siempre que puede se escapa a México, su país de origen.-¿Qué hace actualmente? Hace mucho que no la vemos por España…-Reparto mi tiempo entre un hermoso bebé que me tiene enamorada y un hotel que se llama Edenbali. ¡Estamos a un mes de su inauguración! Mi corazón está repartido entre España, México y Bali. Durante estos últimos tres años he creado para Cortefiel una línea de bisutería con mi nombre y la verdad es que me ha dado muchas satisfacciones. Bali es una fuente de inspiración. -¿Qué destacaría de México?-Su gente es muy hospitalaria, los paisajes, la comida, su historia y, ya que estamos, su tequila. México es divertido, es un país alegre. -¿Conoce la ruta del tequila?-Sí. He tenido oportunidad de conocer parte de la ruta del tequila, empezando por Guadalajara, que para mí es muy familiar, ya que mi abuela paterna ha vivido siempre en esta bella ciudad. También conozco el estado de Jalisco, donde están los misterios del agave y su néctar, el tequila.-¿Qué es lo que más le gusta de este recorrido? -Yo destacaría sus haciendas. También me quedo con su historia y su arquitectura. Los campos de agaves a los que se puede ir a caballo… Algunas haciendas son ahora hoteles y otras se han hecho bodegas en las que puedes disfrutar del tequila como antaño, sin prisas… No puedes perderte el tequila de Tlaquepaque. También es famosa su artesanía, desde los alebrijes hasta los equipales hechos con cuero. Hablando de México me entra la morriña…-¿Qué le recomendaría a los que viajen a su país? -¡Hacer nada y todo! Dejarse llevar y tener todos los sentidos dispuestos para disfrutar y pasarlo bien. Llevar la maleta cargada de sonrisas, vaciarla y traerla de vuelta a Madrid cargada de amigos!-¿Con qué acompañaría un buen tequila?-Un poco de limón, sal, amigos y un buen mariachi ¡Salud y que viva México!