La cesta de la compra baja un 16% en el último año

Este retroceso se explica por la evolución a la baja de la carne (-3,7%) y de los productos envasados (-0,8%), mientras que las frutas y hortalizas se han encarecido un 6,5% y el pescado, un 1,3%, según datos del Observatorio de Precios del Comercio Minorista del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

En términos trimestrales, el informe apunta que en este tercer trimestre del año ha vuelto la tendencia a la baja de los precios de alimentación, con una reducción del 0,6% respecto al segundo trimestre, cuando los precios repuntaron un 0,9%.

En el caso de la 'cesta económica', que incluye productos de marcas blancas, su coste baja un 0,8% de media en el tercer trimestre y un 1,8% en el último año.

El Observatorio, que analiza los precios de 187 productos en un total de 4.137 establecimientos de 56 grandes ciudades españolas, pone de manifiesto que la reducción de precios ha sido dominante en las ciudades analizadas, dado que en 41 se ha abaratado la cesta de la compra, frente a las 15 en las que se registran tasas positivas.

San Sebastián, la ciudad más cara
Huelva registra la bajada más importante (-6,8%) y se sitúa como la ciudad con los precios más reducidos. Por su parte, Huesca es la urbe en la que más han subido los precios (+5,6%) en el último año, mientras que la más cara para hacer la compra de alimentación es San Sebastián.

En el 'ranking' por enseñas de ámbito nacional, Mercadona se mantiene como la cadena más barata en la cesta de alimentación, seguida de Alcampo y Carrefour, mientras que El Corte Inglés se mantiene como el grupo con los precios más altos.

Seis cadenas suben los precios
No obstante, en el sector no se observa una tendencia generalizada en la evolución interanual de los precios de la cesta de alimentación, dado que de las 13 cadenas estudiadas seis incrementan los precios y siete los reducen.

Los descensos oscilan entre el 6,2% aplicado por Carrefour y el 0,3% de Hipercor, en tanto que el mayor aumento lo aplica Sabeco, con un 1,7%.

Cesta de droguería
Por otro lado, los precios de la 'cesta estándar' de productos de droguería e higiene personal son ahora un 4% más bajos que hace un año, mientras que los de la 'cesta económica' se han reducido un 4,8%.

Respecto al segundo trimestre del año, se ha producido un ligero incremento en los precios de la 'cesta estándar' (+0,4%) descenso en la cesta económica (-2,2%).