Only You Hotel & Lounge reinventa el bocata

Al éxito del brunch dominical, el menú degustación «Petit Barquillo» o el famoso aperitivo italiano «Dolce Martedi», se une la nueva propuesta de B-Only´s, seis bocadillos de alta cocina.

Only YOU Hotel & Lounge, el hotel más chic de Ayre Hoteles, marca urbana de Palladium Hotel Group, apuesta por un nuevo proyecto gastronómico antes de su próxima ampliación, la cual se llevará a cabo en Septiembre de 2015.

Al éxito del brunch dominical, el menú degustación “Petit Barquillo”, el menú ejecutivo diario, que varía semanalmente en función de mercado, y el ya famoso aperitivo italiano “Dolce Martedi” , se une la nueva propuesta de B-Only´s, seis bocadillos ideados por el chef Carlos Martín, que aunará calidad y precio asequible, a la vez que hará las delicias de todo amante del buen bocata.

Los recién creados B-Only´s han sido bautizados con los nombres de las calles del madrileño barrio de las Salesas, donde se sitúa Only You Hotel & lounge. De esta manera, encontraremos en su carta, el B-only Piamonte, B-Only Conde de Xiquena, B-Only Barquillo, B-Only Figueroa, B-Only Santo Tomé y B-only Almirante. Encontramos cercanía en sus nombres y en sus ingredientes base, los cuales se presentan con diferentes tipos de panes y salsas caseras, sin olvidar unas destacables y abundantes guarniciones.

Esta atractiva propuesta gastronómica se presenta acompañada por “Rich”, champagne creado para la coctelería, por la prestigiosa firma Veuve Clicquot. Un champagne nuevo con notas cítricas y florales en paladar, que equilibran con la frescura dinámica y el final cremoso, comunes a todas las expresiones de Veuve Cliquot.