Vinos de burbuja: Un Blanc de Noirs

En el mundo del champán lleno de matices y de posibilidades, merece la pena detenerse en un genuino Blanc de Noirs. Término que alude a un espumoso elaborado con el jugo de uvas de piel negra. Frente al Blanc de Blancs, esta expresión se realiza gracias a la pinot noir o la pinot meunier. El Hugues Godmé lo consigues gracias a la primera de éstas. Un champán del pueblo de Verzenay Godmé elaborado con una notable secuencia muy vinosa. Apto para los que amamos el espumoso hondo que nos acompaña por las comidas y que sabe manejar la bollería más rica con la fruta más reconocible. Un vino que nos habla del amor al terruño de los franceses, casi la veneración de la parcela y del ingenio para combinar lo que las tradiciones dictan y lo que los gustos más contemporáneos reclaman. Una botella de esta etiqueta en la mesa no solo es un símbolo de distinción, sino una muestra respetuosa hacia el vino más cultural. Su gustosidad combinada con su estructura son argumentos para la buena vida. El orgullo galo y, como dicen, «la armonía dentro de un ecosistema integrado».

Bodegas: Hugues Godmé

Nombre: Hugues Godmé
Blanc de Noirs

Precio: 41,95 euros

Web: champagne-hugues-gotme.com