La sal del mentidero

Contaban por los mentideros que algo se estaba cociendo por la Villa, y así era. Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte, un matrimonio que siempre ha sacado adelante con éxito sus grandes proyectos, siguen su expansión. Esta vez, traen a Madrid un claro aire marinero de la mano de La Sal del Mentidero.

Hace ahora 19 años de aquel día en el que esta pareja, con tan solo 20 y 23, siendo aún novios y movidos por su pasión por la cocina y cocinar, decidieron dedicarse profesionalmente al sector de la gastronomía. Y así fue como nacieron El Mentidero de la Villa, el catering del Mentidero (único homologado en el prestigioso Hotel Palace), La Villa del Mentidero y el Mentidero & Gin, al mismo tiempo que sus 6 hijos.

Ahora, Borja y Lara se han propuesto traer un trocito de sus veranos en Huelva al centro de la península. La Sal del Mentidero (Ronda de la Comunicación, 3) es un restaurante de cocina sencilla y original, con la gamba como protagonista pero sin dejar de lado otros mariscos y pescados. A la inauguración asistieron amigos como Claudia Osborne, Amelia Bono, Fernando Martínez de Irujo, Óscar Higares, Mónica Martín Luque, Cecilia Gómez, Paloma Segrelles, Carlos Baute y Alejandra Prat, entre otros. Muchos somos los que quisimos acompañarles en esta fiesta que estuvo amenizada por el grupo Calle Botica y continuó con música de la empresa Dándote Ritmo.