Los locales de comida preparada centran las sanciones alimentarias

VALENCIA- Los establecimientos alimentarios de la Comunitat valenciana cumplen con las normas, ya que sólo un dos por ciento de los más de 111.000 que inspeccionó el año pasado la Generalitat fueron objeto de sanción o se les instó a modificar algún punto flaco. Fueron casi 3.500 sanciones que recayeron en especial en los locales de comidas preparadas (en el 46 por ciento de los casos). Tras ello, los negocios polivalentes, los de carnes y derivados y los de harinas y derivados.

Según los últimos datos del Plan de Seguridad Alimentaria, el 99 por ciento de los productos vegetales cumplen los límites máximos de residuos de plaguicidas. El mismo porcentaje de alimentos inspeccionados que se han comprobado libres de dioxinas, micotoxinas, metales, hidrocarburos aromáticos policíclicos y nitratos.

Así lo explicó ayer el conseller de Sanidad, Manuel Llombart, tras la reunión de la Comisión de Seguridad Alimentaria de la Generalitat, encuentro anual en el que se evalúa la marcha del plan. Fue en este encuentro donde avanzó que las farmacias de la Comunitat entrarán en el primer tramo del Plan de Pago a proveedores y que en septiembre se les abonarán 310 millones correspondientes a dos meses pendientes del 2012 y el mes de marzo de este año. En este sentido, dijo que las noticias que tiene son que en el Real Decreto aprobado el sábado respecto a la nueva ley contra la morosidad está «bastante claro» que las farmacias entrarán en este primer tramo. Así que mientras llega este dinero, la Generalitat seguirá con la hoja de ruta marcada que estipula que en julio se procederá al pago del mes correspondiente que se acordó con las boticas. Sin embargo, para los boticarios el compromiso del Consell no es suficiente y, además, les deja de nuevo al borde del desastre total, según lamentaba el miércoles la presidenta del Colegio valenciano.