Una perdiz roja en los "Orígenes” de Dehesa de Luna

Águilas imperiales, avutardas y azores, entre otras especies, pueblan los cielos bajo los que se asienta Dehesa de Luna Finca Diversidad. La bodega de La Roda (Albacete) cuenta con 3.000 hectáreas de terreno y 64 de viñedo que simbolizan la armoniosa convivencia del vino en un extenso y respetuoso hábitat natural. Su primera apuesta fue “Orígenes”, un tinto elaborado con tempranillo, cabernet sauvignon y syrah que en esta última añada ha estrenado etiqueta con el ave esteparia más característica de la finca: la perdiz roja. Imagen que solo es la carta de presentación de un vino con seis meses en barrica que abandona con toda su frescura, equilibrio y placenteros toques balsámicos. Los otros miembros de la familia de Dehesa de Luna también portan una emblemática ave de la zona: el águila imperial en el Gran Luna, el milano real en el Graciano o el halcón peregino en el Garnacha Blanca. Un homenaje a la fauna que convive con un viñedo en el que prima el cultivo ecológico, el respeto al paisaje y la sostenibilidad de los recursos.