Asunto serio

En el ámbito de la bioagricultura, la recolección en nuestro país ha estado tradicionalmente en manos de la inmigración. La restricción a la libre circulación de personas, con motivo de la crisis sanitaria del COVID-19, pone sobre la mesa una nueva contrariedad: podrían peligrar las cosechas por falta de esa mano de obra, sobre todo si se prolonga en el tiempo el actual confinamiento. Un problema añadido, que no es menor.