Nueva y eterna Rioja

Inédito es uno de esos vinos de referencia desde su concepción. Luis Arnedo, joven inquieto y con un profundo conocimiento del viñedo riojano, ha creado bodegas Lacus. Su nombre es el de un minúsculo estanque que se excava en roca viva para pisar la uva, y así extraer el mosto. A partir de unos textos medievales se elige el nombre y se respeta una tradición bodeguera de viñedo de tempranillo, graciano y garnacha. Como suele ocurrir en estos vinos rabiosamente contemporáneos, no se desconoce el saber hacer de unos vinos siempre serios y honestos. Y como suele ocurrir también, el secreto está en el viñedo, y en unas uvas de bandera que antes no eran seleccionadas y se vendían a otras bodegas. El moderno bodeguero recupera el orgullo de una casta, el desvelo de una saga familiar, y con un afán de reto vinícola se ha lanzado al desafío de crear un proyecto de marca a pesar de los malos augurios de la crisis.

El sueño que significa Inédito es el de un criador de vino que aprovecha antiguos terrenos de explotación ganadera para crear una bodega que significativamente mantiene junto a las cuadras de caballos. Acariciando terneros y mimando viñedos se planta la bandera llamada Lacus. Vino joven, fresco y cargado de fruta que se expresa cromáticamente con una cereza limpia y brillante. Nos enamora su nariz por la buena intensidad, donde predominan aromas afrutados: fruta crujiente carnosa que deja un sutil paso a notas florales y especiadas. Se bebe directa y francamente.

FICHA

Nombre: Inédito 3/3 de 2011.

D.O.: Rioja.

Bodega: Lacus.

Precio: 10 euros.

Web: bodegaslacus.com